Listajući Instagramom sigurno ste barem jednom naletjeli na lava cake, kolač koji na prvi pogled izaziva zazubice. Ovaj desert karakterističan je po tome što u sebi sadrži neodoljivu rastopljenu čokoladu, dok izvana dolazi u ukusnom biskvitu. Iako se čini zahtjevnim za pripremu, lava cake toliko je lagan da će uspjeti čak i početnicima, a u nastavku donosimo brzi recept od samo tri sastojka…
Ukusan, jednostavan i vrlo atraktivan lava kolač jedna je od najboljih čokoladnih slastica koje uopće možete zamisliti. U unutrašnjosti mekanog biskvita nalazi se tekuća čokolada, a svaki zalogaj neodoljivi je užitak.
Nemojte da vas zavara tekuće srce ove slastice, jer je njena priprema zapravo vrlo jednostavna. Bitno je samo pogoditi pravo vrijeme za izvaditi kolač iz pećnice kako bi osim u finom biskvitu uživali i u bogatom ‘umaku’ iz sredine.
Ako vam se jede nešto slatko, a da je lagano za pripremu i brzo gotovo, lava kolačići od samo tri sastojka rješenje su kojem neće odoljeti ni mali ni veliki.
RECEPT:
Sastojci:
3 jaja
1/4 šalice brašna
250 g čokolade za kuhanje
Postupak:
Umutite jaja i brašno, a čokoladu otopite na pari. Rastopljenu čokoladu dodajte jajima i brašnu te dobro promiješajte kako biste dobili jednoličnu smjesu.
Pećnicu zagrijte na 185°C. Prethodno dobivenu smjesu rasporedite u namašćene keramičke posudice ili kalupe za muffine tako da napunite dvije trećine svake zdjelice i pecite točno osam minuta.
Kada su lava kolačići gotovi, preokrenite ih na tanjur pa poslužite i jedite dok su topli. Po želji, servirajte ih uz kuglicu sladoleda od vanilije ili ledeni šlag. Mljac!
Foto: Instagram
