Ruža je cvijet koji krasi mnoge domove i vrtove, a često se nađe i u receptima za malo drugačija jela koja svakako vrijedi probati. Tijekom ljetnih mjeseci, nema slađeg osvježenja od finog sladoleda – posebice kada ga napravite sami. U nastavku donosimo jednostavan recept za sladoled od ruže koji će vas zasigurno oduševiti…
Očaravajuća ruža uživa titulu kraljice cvijeća i najveći je simbol ljubavi. Osim što je mnogi obožavaju upotrijebiti za uređenje doma ili kao dar voljenoj osobi, ova divna biljka nerijetko je i zvijezda zanimljivih jela.
Ako ste jedva dočekali ljeto da se prepustite uživanju u sladoledima raznih vrsta, bilo bi šteta da ne odvojite pola sata vremena i pripremite domaći upravo s ružinim laticama. Recept za ovu deliciju potražite u nastavku.
RECEPT
Sastojci:
3 šake svježih ili sušenih ružnih latica
litra mlijeka
200 grama šećera u prahu
8 žumanjaka
prstohvat cimeta
pistacije za posipanje
Postupak:
Stavite mlijeko u lončić da se kuha na laganoj vatri. Dodajte mu oprane i nasjeckane ružine latice. Dovoljno je da mlijeko jednom prokuha. Lagano promiješajte pa dodajte cimet i šećer u prahu dok se smjesa ne zgusne.
Nakon nekoliko minuta dodajte jedan po jedan žumanjak, nastavite miješati i kuhajte do ponovnog vrenja. Ostavite smjesu da odstoji barem sat vremena na sobnoj temperaturi pa je prebacite u kalup i stavite u zamrzivač. Prije serviranja pospite sjeckanim pistacijama.
Foto: Instagram
