Kada vam se jede nešto zdravo i hranjivo, tikvice su nepogrešiv odabir. Osim što su ukusne, mogu se pripremati na mali milijun načina i prilagoditi gotovo svakom tipu prehrane. Ovoga puta iskoristite ih za izradu brzinskih mini tartova od lisnatog tijesta s dodatkom feta sira…
Tikvice imaju malo kalorija, a puno nutrijenata. Odlične su za mršavljenje jer ispunjavaju želudac i time pružaju osjećaj sitosti i do nekoliko sati. Izvrstan su izvor vitamina B i C, mangana i kalija.
Većina vrijednih tvari nalazi se u kori pa je nemojte guliti s mladih plodova. Svakodnevna konzumacija tikvica hrani organizam dijetalnim vlaknima koja potiču probavu i čiste crijeva od toksina. Iskoristite ovo povrće za pripremu neodoljivih mini tartova s feta sirom.
View this post on Instagram
RECEPT
Sastojci:
paket lisnatog tijesta
170 g usitnjenog feta sira
2 žlice maslinovog ulja
sok i korica manjeg limuna
jaje
žličica mlijeka
2 manje zelene ili žute tikvice
sol i papar
View this post on Instagram
Postupak:
Zagrijte pećnicu na 200°C i obložite lim papirom za pečenje. U zdjelici pomiješajte usitnjeni feta sir, žlicu maslinovog ulja, sok i koricu limuna te malo papra da se sve ravnomjerno poveže.
Razvaljajte lisnato tijesto na lagano pobrašnjenoj podlozi ili na papiru za pečenje. Prepolovite ga po dužini pa svaku polovicu prerežite na tri jednaka pravokutnika tako da dobijete šest komada. Prebacite ih na pripremljeni lim za pečenje.
Nožem lagano ucrtajte rub širok otprilike pola centimetra. Pazite da ne prerežete do kraja – to će omogućiti da rubovi narastu. U zdjeli umutite jaje i mlijeko pa tom smjesom premažite rubove tijesta. Unutar ucrtanih rubova ravnomjerno rasporedite smjesu od feta sira.
U drugoj zdjeli pomiješajte ploške tikvica s preostalom žlicom maslinovog ulja, solju i paprom. Složite ih gusto preko nadjeva da se blago preklapaju. Pecite 20-25 minuta, dok se tijesto ne napuhne i rubovi ne postanu zlatno-smeđi.
Foto: Instagram
