Nema voća koje bolje gasi žeđ u vrućim ljetnim danima od – lubenice. Iako za lubenicu kažemo da je ‘voće’, ona je zapravo povrće, poput krastavca, bundeve i tikve. Ova ukusna ljetna poslastica ubraja se u najzdravije namirnice svijeta, a najbolja stvar je što može poslužiti kao odlična baza za razne (niskokalorične!) ljetne deserte. U nastavku donosimo razigrane štapiće od lubenice koji neće upropastiti liniju na kojoj ste naporno radili prije ljetnih mjeseci…
Lubenica je idealno ljetno voće jer savršeno gasi žeđ, a zbog male kalorijske vrijednosti mogu je jesti svi oni koji su pobornici zdravijeg načina prehrane.
Ovo povrće sadržava iznimno puno vode, približno 92 posto, što njegovom mesu daje meku i blago hrskavu teksturu. Iako spada u skupinu povrća, uglavnom se smatra voćem te se poslužuje kao desert.
Lubenica je izvrstan izvor vitamina C, vitamina A, kalija i magnezija, sadrži puno vode, a ima samo 30 kalorija na 100 grama.
Umjesto da se rashladite kaloričnim i nezdravim sladoledima, ovog vikenda pripremite lubenice na štapiću s čokoladom, kokosom i orašastim plodovima koji neće ostaviti traga na vašoj liniji, a obožavat će ih i mali i veliki.
RECEPT:
Sastojci:
- četvrtina lubenice
- 50 g bijele čokolade
- 50 g crne čokolade
- listići badema
- šaka smrvljenih pistacija
- šaka kokosa
- štapići za sladoled
Postupak:
Narežite lubenicu na trokutiće srednje veličine. Na pari otopite bijelu i crnu čokoladu, ali svaku u odvojenom lončiću. Probodite štapiće za sladoled kroz koru od lubenice tako da dođe do sredine kriške.
Posložite lubenice na pladanj ili veći tanjur, a zatim ih pomoću vilice ‘prošarajte’ čokoladom. Naposljetku, sve ‘začinite’ pistacijama, bademima i kokosom.
Foto: Instagram
