Hrskave izvana, mekane iznutra, ove kuglice od kobasica su apsolutno zarazne. Savršene za vikend! Super vijest je da vam sveukupno treba oko 20-ak minuta za pripremu. Saznajte u nastavku što vam sve treba i uživajte u ovim neodoljivim mini kuglicama!
Mini kuglice od sira i kobasice oduševit će vas i vaše prijatelje. A mi donosimo recept koji je stvarno lagano za pripremiti. Kobasicu, sir i tijesto pomiješate i pečete dok ne dobijete hrskavost izvana i mekanu teksturu iznutra. I što je najbolje možete ih jesti uz sve! Poslužite ih za ručak uz salatu, poslužite ih za doručak uz pečena jaja, a za večeru ionako ne vjerujemo da će vam ostati koja kuglica.
• 2 šalice brašna
• 1 žlica praška za pecivo
• 1 čajna žličica soli
• 1 i pol šalica isjeckanog tvrdog sira
• vruća oguljene kobasice,
• pola šalice isjeckanog luka
• 2 žlice mlijeka
• malo naribanog svježeg muškatnog oraščića ako želite
Zagrijte pećnicu na 230°C. Postavite foliju u lim za pečenje s folijom i lagano ju nauljite.
U posebnu zdjelu umutite brašno, prašak za pecivo i sol. Umiješajte sir, kobasice, luk i muškatni oraščić, dok se sastojci ne spoje u tijesto. Dodajte dvije jušne žlice mlijeka, promiješajte te ručno napravite kuglice.
Postavite formirane kuglice u lim za pečenje i pecite na 230°C oko 15 minuta. Okrenite ih pa zapecite još 1-2 minute za malo dodatne boje. Ostavite ih da se hlade 5 minuta, a zatim uživajte u vrućim kuglicama ili malo ohlađenim ako su vam tako finije!
Za vrijeme pečenja pripravite dovoljno priloga.
Primjerice, salate od povrća, možete ubaciti i sira, graha, sjemenke, i vaš je ručak gotov!
Fotografije: Instagram
