Nekad su nam potrebni deserti koji ne zahtijevaju sate u kuhinji, a ipak donose onu domaću toplinu i miris svježe pečenog. Upravo takav je ovaj jednostavni kolač s jabukama – bez kompliciranih koraka, s namirnicama koje već imate kod kuće i s okusom koji podsjeća na bakin stol…
Brz, lagan i bez puno filozofije, kolač s jabukama i jogurtom odličan je izbor kad želite nešto slatko, domaće i toplo, bez pretjeranog nereda i truda. Dovoljno je malo sjeckanja i nekoliko minuta miksanja, a pećnica će odraditi ostatak posla.
Odlična stvar je što je recept prilagodljiv – možete dodati orahe, bademe, grožđice ili ga poslužiti s kuglicom sladoleda od vanilije za potpuni užitak. U nastavku doznajte kako pripremiti ovaj ukusni desert.
View this post on Instagram
RECEPT
Sastojci:
3 jabuke
žlica limunovog soka
340 g glatkog brašna
2 žličice praška za pecivo
prstohvat soli
pola žličice cimeta
250 g omekšalog maslaca
220 g šećera
1 žličica ekstrakta vanilije
5 jaja
180 g jogurta
View this post on Instagram
Postupak:
Pećnicu zagrijte na 180°C. Kalup obložite papirom za pečenje i premažite maslacem. Jabuke ogulite, narežite na kockice i pomiješajte s limunovim sokom. U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol i cimet. Maslac pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanilijom.
Dodajte jedno po jedno jaje uz stalno miješanje. Umiješajte smjesu od brašna i jogurt dok ne dobijete glatko tijesto. Na kraju lagano umiješajte kockice jabuke. Smjesu izlijte u pripremljeni kalup i pecite 50-60 minuta. Prije posluživanja pospite šećerom u prahu.
Foto: Instagram