Ako vam se jede nešto slatko, a da je brzo gotovo, čokoladne kuglice savršeno su rješenje. Takozvani trufflesi jednostavan su i ukusan desert koji će uspjeti čak i najvećim amaterima, jer se ne peku i ne zahtijevaju puno vremena ni truda. U nastavku donosimo recept za sočne kuglice s narančom koje će u treptaju planuti sa stola…
Vrve od čokolade, tope se u ustima i gotove su u tren oka. Pogađate – riječ je o trufflesima. Fine čokoladne kuglice jedna su od omiljenih slastica diljem svijeta, a s lakoćom ih mogu pripremiti i oni koji nisu posebno vješti u kuhinji.
Ako su vam narasle zazubice od same pomisli na ovaj desert, u nastavku donosimo recept za fantastične trufflese s narančom kojima neće odoljeti ni osobe na strogoj dijeti.
RECEPT
Sastojci:
300 g vrhnja za šlag
50 g maslaca
400 g čokolade s minimalno 60% kakaa
150 g mliječne čokolade
ribana korica dvije naranče
kakao
Postupak:
Zakuhajte vrhnje za šlag. Usitnite čokoladu, preko nje prelijte vrhnje i miješajte sve dok se čokolada ne otopi. Svemu dodajte maslac i naribanu koricu naranče.
Smjesu izlijte na dublji pladanj ili pleh na obložen papirom za pečenje.
Najbolje ju je ostaviti preko noći da se dobro stisne, ali bit će dobra i nakon nekoliko sati u hladnjaku.
Žličicom uzimajte manje porcije, oblikujte kuglice pa ih uvaljajte u kakao. Po želji, prije posluživanja ukrasite naribanom narančinom koricom. Uslast!
Foto: Instagram
