Voćni deserti uvijek su dobra ideja, a mnogi najviše vole one s jabukom. Osim štrudle i pite, s ovim voćem možete pripremiti i malo drugačije slastice koje ne zahtijevaju puno vremena ni truda. Među njima je i nevjerojatno sočni kolač s jabukama i pudingom od vanilije…
Jabuka obiluje vitaminima i pozitivno utječe na zdravlje krvožilnog sustava. Prema brojnim istraživanjima, ova voćka može smanjiti rizik od stvaranja ugrušaka i moždanog udara pa je valja redovito konzumirati.
Za to su uvelike zaslužni katehin i epikatehin koji se u jabukama nalaze u lako iskoristivom obliku. Usto, ova namirnica koristi zdravlju i funkciji dišnog sustava te smanjuje rizik za pojavu astme i bronhijalnu osjetljivost.
Ako žudite za kremastim i sočnim voćnim desertom, pronašli smo brzinsko rješenje. U nastavku donosimo recept za kolač s jabukama i pudingom od vanilije od kojeg će vam kuhinja mirisati božanstveno satima.
RECEPT
Sastojci:
vrećica pudinga od vanilije u prahu
500 ml mlijeka
200 g šećera
200 g brašna
2 žličice praška za pecivo
200 g mekog maslaca ili margarina
pakiranje vanilin šećera
prstohvat soli
4 jaja
100 g mljevenih badema
1 kg jabuka
šećer u prahu za posipanje
Postupak:
Zagrijte pećnicu na 180°C. Skuhajte puding prema uputama na pakiranju. Protvan obložite papirom za pečenje. Jabuke ogulite, izvadite im koštice pa ih narežite na kriške. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, dodajte preostale sastojke za tijesto i sve sjedinite.
Rasporedite tijesto po plehu. Odozgo pažljivo rasporedite puding od vanilije i zagladite. Po tijestu ravnomjerno rasporedite kriške jabuke. Pecite kolač oko 50 minuta. Ostavite da se potpuno ohladi i pospite šećerom u prahu prije posluživanja.
Foto: Instagram
