Dok je obnašala dužnost prve dame, Michelle Obama promovirala je zdrav način života kroz svoju kampanju ‘Let’s move’ s ciljem smanjena pretilosti kod djece. Supruga nekadašnjeg američkog predsjednika Baracka Obame i dalje naporno radi na podizanju svijesti o zdravoj prehrani, a u svojoj knjizi ‘American Grown: The Story of the White House Kitchen and Gardens Across America’ velik dio posvetila je dvjema strastima – vrtlartsvu i kuhanju. U njoj se, među ostalima, nalazi i recept za ukusni kolač od jabuka koji njezin suprug obožava, a ako ga želite i sami isprobati, bit će vam potrebni sastojci koje već sigurno imate kod kuće…
Otkako je postala prva dama SAD-a Michelle Obama posvetila se promoviranju zdravog načina života, posebice kada je riječ o djeci, a i nakon predsjedničkog mandata njezinog supruga Baracka Obame nastavila je sa svojom misijom. Osim toga, 56-godišnja bivša američka prva dama poznata je kao velika zaljubljenica u vrtlarstvo i kuhanje, o čemu je pisala i u svojoj knjizi ‘American Grown: The Story of the White House Kitchen and Gardens Across America’.
U moru recepata i savjeta koje je podijelila s čitateljima, Michelle Obama otkrila je bez koje slastice ona i suprug naprosto ne mogu zamisliti dan, a radi se o slasnom kolaču od jabuka koji ne ostavlja traga na figuri. Kako je navela u svojoj knjizi, od svih članova obitelji bivši predsjednik SAD-a najveći je ljubitelj ovog zdravog deserta, a ako ga i sami želite kušati, u nastavku potražite jednostavan recept koji vas neće dugo zadržati u kuhinji.
RECEPT
Sastojci:
- 8 Granny Smith jabuka, oguljene i narezane (ili vrećica smrznutih oguljenih jabuka)
- 1 1/2 do 2 šalice smeđeg šećera
- 1 1/2 žličice cimeta
- 1 žličica mljevenog muškatnog oraščića
- 1/2 žličice soli
- 1/4 šalice bijelog brašna
- 3 lista gotovih kora za pita
- 1 štapić maslaca
Postupak:
Pomiješajte narezane i oguljene jabuke sa šećerom, cimetom, muškatnim oraščićem, solju i brašnom. Smjesu ostavite da odstoji u hladnjaku preko noći. Zagrijte pećnicu na 160°C. Maslacem premažite i pobrašnite dno posude za pečenje. Posložite jednu i pol koru za pitu i probodite je vilicom. Stavite punjenje na kore i na nekoliko mjesta dodajte malo maslaca.
Sve prekrijte ostatkom kora tako da pokrijete cijelu smjesu te pritisnite rubove kako punjenje ne bi previše iscurilo. Premažite kore rastopljenim maslacem, smanjite temperaturu pećnice na 150°C i pecite tri sata. Zbog sporog pečenja kora u konačnici omekša, a upravo se to navodno najviše sviđa bivšem američkom predsjedniku Baracku Obami.
Foto: Instagram
