Meneghetti Wine Hotel & Winery luksuzna je oaza mira u istarskim Balama koja svake sezone privlači neizlječive hedoniste, ljubitelje vrhunske hrane, kvalitetnog vina, ali i drugog finog pića. Strastveni obožavatelji koktela i miješanih pića nikada ne ostaju ravnodušni pred čašama koje izlaze iz bara raskošne stancije, a iza njih stoji cijenjena barmenica Petra Cindrić. Naime, talentirana Istranka nedavno je ponijela laskavu titulu najbolje hotelske barmenice u Hrvatskoj. U nastavku otkrivamo zanimljivosti o njezinom dinamičnom i nimalo laganom poslu, ali i kako je biti žena na sceni kojom (brojem!) još uvijek dominiraju muškarci…
U nepreglednom istarskom zelenilu, u neposrednoj blizini Bala među maslinama i vinovim lozama, smjestio se luksuzni Meneghetti Wine Hotel & Winery – mjesto je gdje ćete poželjeti pobjeći od stresa, briga i umora.
Vrijedni tim koji ponosno stoji iza ove luksuzne priče neprestano traži nove izazove te kao predvodnik inovativnih ideja podiže ljestvicu kvalitete proizvoda i usluga na regionalnoj hotelijerskoj i enogastronomskoj sceni, a među ostalima, čini ga i barmenica Petra Cindrić.
Po struci konobarica, ova maherica za pripremu koktela i drugih miješanih pića prije nekoliko dana osvojila je prestižnu nagradu za hotelsku barmenicu godine u kategoriji Before dinner na natjecanju The Best Hotel Barmen 2021 koje se tradicionalno održava u istarskom Rapcu.
‘Riječ je o natjecanju koje se održava svake godine i namijenjeno je isključivo hotelskim barmenima. Ova nagrada mi, kao i svaka, puno znači jer iza toga stoji puno rada, truda, umijeća, kreativnosti i posvećenosti. Također, iznimna mi je čast što sam je osvojila, jer na natjecanju zapravo pokazujemo svoj potpis i koktele koji predstavljaju našu hotelsku kuću’, izjavila je Petra Cindrić u razgovoru za Cover Style.
Iako se njezin posao mnogima na prvu čini prilično jednostavnim, istina je zapravo sasvim suprotna. Iza svakog pića stoji puno učenja, rada i truda, no to je samo dio zadataka koje jedan barmen mora obaviti tijekom radnog dana.
‘Prosječan dan barmena izgleda dosta dinamično. Svima je nekako uvijek prva pomisao na to zanimanje puno animacije, bacanje šejkera i slične stvari, no iza svega toga krije se puno pripreme, učenja i cijeđenih naranča, haha. Kao barmen stalno morate biti u trendu, pratiti novosti, učiti i napredovati, jer je i sama industrija stalno u pokretu i ide naprijed. Naravno, barmen uvijek mora biti i svojevrsni animator. Volim reći da smo zaduženi za dobro raspoloženje gostiju’, kazala je nagrađivana barmenica.
S obzirom na to da barmenskom scenom brojčano i dalje dominiraju muškarci, Petra Cindrić priznala nam je kakav je osjećaj biti jedna od rijetkih žena koje se bave ovim poslom.
‘Iako je barmenstvo i dalje, da kažem, muška scena, sviđa mi se što svakim danom ima sve više žena. S obzirom na to da muškarci nekako i dalje brojčano prevladavaju u ovom poslu, puno mi znači naći se na visokoj poziciji, jako je lijep osjećaj’, zaključila je.
Foto: Instagram / privatni album
