Make your day different

Logo Cover

Idete u Vodice ovoga ljeta? Otkrili smo malo drugačiju burger oazu inspiriranu američkim zalogajnicama s mrak specijalitetima za svačiji ukus

Malene, ali nadaleko poznate Vodice jedna su od omiljenih jadranskih destinacija brojnih Hrvata i turista iz cijelog svijeta. Osim prirodnim ljepotama i dinamičnim noćnim životom, gradić u Šibensko-kninskoj županiji može se pohvaliti i odličnom gastronomskom ponudom. Popis mjesta koja svakako vrijedi posjetiti nedavno je postao bogatiji za još jedno – Gara Burger House. Riječ je o novom street food restoranu inspiriranom legendarnim američkim zalogajnicama, a vlasnik i svestrani mladi gurman Dino Ferara otkrio nam je koje specijalitete definitivno morate kušati…

Planirate li ljetovati u Vodicama ili ih barem posjetiti na jednu večer? Otkrili smo fenomenalno mjesto koje nipošto ne biste trebali zaobići ako se želite počastiti malo drugačijim zalogajima spravljenim od kvalitetnih namirnica.

  Advertisement
  Advertisement
  Advertisement
  Advertisement
  Advertisement
  Advertisement
  Advertisement
  Advertisement
  Advertisement
  Advertisement
  Advertisement
  Advertisement
  Advertisement

U srcu popularnog jadranskog gradića, kojem se mnogobrojni ljubitelji naše obale uvijek rado vraćaju, osvanuo je Gara Burger House. Mala street food oaza nadahnuta je američkom kuhinjom, a njezinu priču piše 26-godišnji umjetnik, poduzetnik, kuhar i gurman Dino Ferara.

Gara Burger House

Bilo da ste neizlječivi ljubitelj mesa ili preferirate vege jelovnik, u novootvorenoj zalogajnici pronaći ćete nešto po svom ukusu i ugodno se iznenaditi. Uz originalne i vrlo ukusne mesne i vege burgere, možete razmaziti nepce i slasnim sendvičima s piletinom ili krumpirićima s dodacima.

‘Prilikom osmišljavanja koncepta i recepture burgera vodio sam se svojom vizijom, jednostavnošću i kvalitetom. Kreirao sam recepte jakih i različitih okusa kod kojih svaki sastojak spontano dolazi do izražaja’, poručuje mladi vlasnik Gara Burger Housea, otvorenog 18. lipnja ove godine.

 
Anđela Juričev-Grgić i Dino Ferara

Jelovnik vrvi od sjajnih kombinacija okusa za svačije nepce – od jednostavnog burgera s junetinom, cheddarom, zelenom salatom, kiselim krastavcima i Garinim tajnim umakom, preko Pesto Bugera s rikolom, mozzarellom, rajčicom i pestom pa sve do PB&J Burgera u kojem se spajaju junetina, slanina, maslac od kikirikija i džem od višanja.

One koji su već imali prilike okusiti specijalitete s vodičkim potpisom posebno se dojmio i Spicy Chicken sendvič s piletinom. U njemu će vas dočekati nacho chips, cheddar sir, zelena salata, kiseli krastavci te sirracha i Garin tajni umak.

Gara Burger House

‘U svom malom lokalu smjestili smo sedam stolova pa dok guštate u okusima dobre hrane, ujedno uživate u i u ambijentu. Inspiraciju za uređenje prostora pronašao sam u American diner stilu, ali uz utjecaj omiljene glazbe i kulture koja me zanima. Koncept sam osmislio sam i većinu istoga izradio vlastitim rukama’, otkriva Dino te dodaje da se hrana može naručiti i za van.

Gara Burger House

Ambiciozni Vodičanin, čiji tim broji još dva člana – Filipa Selihara i Anđelu Juričev Grgić, iskustvo je skupio radeći u poznatim burger barovima. Čitavu zimu proveo je uređujući prostor, sastavljajući recepte i povezujući se s dobavljačima, a sa zadovoljstvom ističe kako se sav trud isplatio.

Odvede li vas put do Gara Burger House, Dino preporučuje svoje dvije omiljene opcije: ‘Cheesy Burger s tri vrste sira definitivno vrijedi kušati. Avanturistima i onima koji žele probati nešto novo sjest će PB&J Burger s maslacem od kikirikija i džemom od višnje.’

Gara Burger House

Kada nije u kuhinji, talentirani mladić bavi se raznim drugim hobijima koji mu pune baterije – od tetoviranja, preko vođenja udruge posvećene urbanoj kulturi do glazbe.

‘Svakom mladom poduzetniku neke stvari zbog posla padaju u drugi plan, no Udruga mladih Bokom, koju sam osnovao sa svojim prijateljima te sam i njezin predsjednik, moja je velika ljubav. Promičemo urbanu kulturu u gradu Vodicama kroz aktivistički rad i organizaciju događaja, poput Beata i Graffita, Rock n’ Roll Božića i Bokon x MetzAttack‘, kaže.

Dino Ferara

Vrata Gara Burger Housea otvorena su svakog dana od 18 do 02 sata na adresi Ulica Hrvatskih boraca 30. Dobar tek!

Pogledajte galeriju:

Gara Burger House
Gara Burger House
Gara Burger House
Gara Burger House
Gara Burger House
Gara Burger House
Gara Burger House

Foto: Petra Juričev-Grgić

Slični članci