Nije tajna da je princ Charles veliki gurman, a u moru hrane u kojoj najradije uživa, na samom vrhu njegove gastronomske ljestvice nalaze se jela od jaja. Osim toga, u hladnjaku bitanskog prijestolonasljednika nikada ne smije nedostajati jedna posebna namirnica – britanski sir, koji dodaje gotovo svakom jelu. U povodu održavanja online festivala posvećenog britanskom siru i industriji sira, sin kraljice Elizabete II. na društvenim mrežama podijelio je recept za svoj omiljeni doručak, jaje na oko sa sirom, špinatom i cherry rajčicama…
Budući britanski kralj, princ Charles, strastveni je ljubitelj dobrog zalogaja, što je nebrojeno puta isticao prilikom posjeta stranim zemljama, isprobavajući tamošnje gastronomske specijalitete.
Kako oduvijek poznato, 71-godišnji nasljednik britanske krune posebno voli jesti jaja, a to nije jedina prehrambena namirnica bez koje ne može zamisliti svoju svakodnevicu.
Naime, sin kraljice Elizabete II. veliki je obožavatelj britanskog sira, kojeg uvijek rado dodaje gotovo svakom jelu.
‘Jedna od stvari koja nam bez sumnje donosi veliku utjehu i zadovoljstvo je dobra hrana. Stoga zabrinjava što je zbog pandemije koronavirusa u krizi i jedna od najljepših životnih radosti – britanski sir’, napisao je princ Charles na Instagramu povodom održavanja online festivala posvećenog britanskoj industriji sira.
‘Britanskim proizvođačima sira u ovo nesigurno doba potrebna je naša potpora. Svi im možemo pomoći na najjednostavniji način. Kupnjom britanskog sira u lokalnim trgovinama ili izravno od proizvođača putem interneta dajemo važan doprinos očuvanju tih malih obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava i njihovu preživljavanju u doba krize’, poručio je britanski prijestolonasljednik i pokrovitelj britanske udruge Speciality Cheesemakers Association.
Naposljetku, princ Charles podijelio je recept za svoje omiljeno jelo – zapečena jaja s britanskim sirom i špinatom, čime je posebno oduševio svoje pratitelje na društvenim mrežama.
Fotografija ovog jela zbilja izgleda obećavajuće, a ako ga i sami želite isprobati, u nastavku donosimo kako ga pripremiti.
Sastojci:
- 100 grama špinata
- jedna cherry ili sušena rajčica
- 35 grama mekanog sira
- jaje
- 80 grama gustog vrhnja (milerama)
- 15 grama naribanog tvrdog sira
- svježi bosiljak
Postupak:
Maslacem namazati manji lim za pečenje i obložiti ga špinatom, tako da u sredini ostane mali krug. Cherry rajčicu narezati na četvrtine koje se potom rasporede po špinatu, a između njih se pospe meki sir. Na kraju se dodaje bosiljak te se sve posoli i popapri.
I supruga princa Charlesa, godinu dana starija vojvotkinja Camilla, također je velika ljubiteljica britanskog sira, što je svojedobno otkrila za britanske medije uz komentar kako je ‘svako jelo bolje kada mu se doda malo sira’.
Ipak, istaknula je kako se smatra manjim gurmanom od svog supruga te kako posebno uživa gledati Charlesa dok jede, jer on to radi s neopisivom srećom u očima.
Foto: Instagram
