Istinsku gastronomsku poslasticu proteklog tjedna priredili su u zajedničkoj organizaciji mondeni zagrebački restoran Torero i renomirana istarska vinarija Meneghetti, čije su etikete prepoznate i na svjetskoj vinskoj karti čijem zovu ne mogu odoljeti ni oni najistančanijeg ukusa.
Nadaleko poznati Meneghetti Wine Hotel & Winery luksuzna je oaza mira smještena u istarskim Balama koja svake godine privlači sve veći broj slavnih lica i hedonista. Osim očaravajućem ambijentu i vrhunskoj hrani, njihovim vinskim etiketama ne odolijevaju ni oni najistančanijeg ukusa.
Proteklog četvrtka vinarija Meneghetti udružila je snage s poznatim zagrebačkim restoranom Torero i priredila intimnu vinsku večeru koju nismo željeli propustiti.
Naime, 2. ožujka limitirani broj gurmana i vinoljubaca imalo je priliku kušati vina renomirane vinarije Meneghetti u kolaboraciji s restoranom Torero.
Cijenjena chefica Ivana Antolković i sommelier Predrag Ćavić pripremili su poseban jelovnik za ovu priliku, a sve s ciljem spajanja okusa hrane i vina u skladnu harmoniju koja će još dugo ostati upamćena na nepcima.
18 sladokusaca, među kojima je bila i redakcija portala Cover Style, imala je tu ekskluzivnu priliku uživati u čuvenim kamenicama Gillardeau speciale sljubljenim s Malvazijom Moni Emvasis.
Kroz večeru nas je vodio i ugledni sommellier s Meneghettija Filip Božić koji je predstavio svaku vinsku etiketu.
Zvijezda ove ekskluzivne večere bio je biftek od Joshu Wagyu govedine, uzgojen u Gunmi u Japanu. Vrhunski komad mesa poslužio se uz svjetski priznato vino – Meneghetti Val Gambalera 2015.
Inače, u etiketama luksuzne istarske vinarije Meneghetti dosad su uživale mnogobrojne slavne zvijezde, a vrsni kušači iz cijelog svijeta nerijetko ih nazivaju ‘čistim tekućim hedonizmom’.
Što se nalazilo na jelovniku?
▪️ Amuse-Bouche / Meneghetti Classic Brut 2018
▪️ Gillardeau Spéciales / Meneghetti Moni Emvasis Malvazija 2019
▪️ Rižoto od kruške, kokosa i ikre potočne pastrve iz Krke / Meneghetti white 2021
▪️ Lokalna japanska prepelica / Meneghetti Red 2018
▪️ Joshu Wagyu A5 / Meneghetti Val Gambalera 2015
▪️ Šumski tart / Meneghetti rose brut 2018
▪️ Petit Fours / Meneghetti Valle D’Istria Brandy XO
Pogledajte FOTO galeriju:
Foto: Matej Paluh/promo
