RECEPT: Jede vam se voćni desert? Brzi kolač sa šljivama i svježim sirom uspijeva svaki put, uvijek ga se traži porcija više
Ako volite jednostavne recepte koji ne zahtijevaju previše vremena provedenog u kuhinji, ovaj kolač sa šljivama i svježim sirom osvojit će vas na prvu. Priprema je vrlo jednostavna, a rezultat je kremasti desert koji izgleda efektno i bez kompliciranih tehnika…
Šljive se mogu iskoristiti na bezbroj načina. Posebno su dobre u slasticama koje se rade brzo i bez puno nereda, a donose pravo bogatstvo okusa. U ovom receptu dolaze u kombinaciji s prhkim tijestom i kremastim nadjevom od svježeg sira i kiselog vrhnja. Nakon što pripremite podlogu i kremu, preostaje vam rasporediti šljive po vrhu i sve zajedno staviti u pećnicu.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
RECEPT
Za tijesto:
150 g maslaca
250 g glatkog brašna
100 g šećera
jaje
Za nadjev:
400 g kiselog vrhnja
500 g nemasnog svježeg sira
2 i pol pakiranja praška za puding od vanilije
100 g šećera
100 ml mlijeka
500 g šljiva
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Postupak:
Umijesite sve sastojke za tijesto da dobijete jednoličnu smjesu. Tijesto utisnite na dno kalupa za tortu promjera 26 centimetara koji ste prethodno obložili papirom za pečenje. Podignite rubove do visine od otprilike pet centimetara. Kalup stavite u hladnjak. Pećnicu zagrijte na 180°C.
Pomiješajte kiselo vrhnje, nemasni svježi sir, prašak za puding od vanilije, šećer i mlijeko. Kremu ulijte u pripremljeni kalup. Šljive očistite od koštica, narežite na četvrtine i rasporedite po kremi. Pecite kolač oko sat vremena. Nakon pečenja izvadite ga iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi prije posluživanja.
Foto: Instagram
