Postoje jela koja izgledaju skromno na papiru, a onda vas potpuno osvoje prvim zalogajem. Pečena feta sa slanutkom upravo je takav recept: jednostavan, brz i neočekivano profinjen. Topli, kremasti sir obogaćen je češnjakom i uljem uz dodatak hrskavog tosta…
Feta sir iz pećnice sa slanutkom dovoljno je lagan da ne ‘padne teško’, a opet dovoljno zasitan da postane glavno jelo. Ovaj mediteranski specijalitet gotov je za manje od pola sata i bez prljanja posuđa. Treba vam samo jedna posuda za pečenje!
Sve ostalo je stvar nijansi – hoćete li malo više začina, želite li blaži ili jači okus, dodati koju kap limuna ili svježe bilje. U osnovi, ovo je recept koji se lako prilagodi svakom ukusu. Za dozu ljutine, dodajte žličicu čili pahuljica.
View this post on Instagram
RECEPT
Sastojci:
konzerva slanutka (oko 400 g)
200-250 g kocka feta sira
3 žlice maslinova ulja
sitno nasjeckan režanj češnjaka
žličica sušenog origana
1/2 žličice chili pahuljica (po želji)
View this post on Instagram
Postupak:
Zagrijte pećnicu na 200 °C. U manjoj posudi za pečenje pomiješajte slanutak, maslinovo ulje, češnjak, origano, ljutu papriku te malo soli i papra. Dobro izmiješajte da se sve obloži.
U sredinu položite komad fete i lagano ga utisnite među slanutak. Prelijte ga još s malo ulja. Pecite 20-25 minuta, dok sir ne omekša i dobije zlatnu boju, a slanutak lagano ne postane hrskav. Po vrhu pospite svježim peršinom i poslužite toplo uz tostirani kruh.
Foto: Instagram
