Jedan od najvažnijih dijelova blagdanskog slavlja je upravo stol. Zato se na njemu trebaju naći neodoljivi zalogaji koji će izmamiti osmijehe na licima vaših najbližih i nestati s pladnja u treptaju. Ovom opisu savršeno odgovaraju borići s krastavcem i namazom od tunjevine koje možete brzinski pripremiti…
Ako želite svojim ukućanima i gostima želite priuštiti nešto posebno, ove godine probajte sa slanim predjelom koje osvaja i izgledom i okusom. Preslatki borići nisu samo vizualni hit, već i pravi gurmanski užitak.
S kombinacijom jednostavnih, ali ukusnih sastojaka kao što su krem sir, tuna, krastavac i nar, unijet će dašak božićne čarolije u svaki jelovnik. Osim ih je lako pripremiti, ovi zalogaji oduševljavaju svojim svježim i hrskavim okusima.
RECEPT
Sastojci:
12 kriški baguettea
150 g krem sira
konzerva (80-100 g) tunjevine u salamuri ili maslinovom ulju
sok jednog limuna
prstohvat soli i papra
malo sitno nasjeckanog kopra ili peršina
krastavac
sjemenke nara ili sjeckana rog paprika
Postupak:
Za namaz u zdjelici pomiješajte krem sir i ocijeđenu tunjevinu. Dodajte limunov sok, sol i papar. Umiješajte sitno nasjeckano začinsko bilje i sve dobro promiješajte vilicom ili mikserom dok ne dobijete kremastu smjesu.
Narežite baguette na 12 tankih kriški pa ih tostirajte. Premažite ih tankim slojem namaza od tune. Guljačem za povrće ili izrežite tanke duge trake krastavca. Trebale bi biti dovoljno duge da ih možete složiti u oblik spirale na čačkalici.
Savijte krastavac u oblik harmonike. Na svaku čačkalicu stavite savijenu krišku krastavca. Učvrstite čačkalicu u sredinu kriške baguettea. Na svaku spiralu od krastavca dodajte nekoliko sjemenki nara ili komadiće paprike kao ukras.
Foto: Instagram
