Uz tradicionalnu blagdansku hranu, poput pečenog mesa i francuske salate, neka se na vašem blagdanskom stolu nađu i malo drugačiji zalogajčići koji će svakoga oboriti s nogu. U nastavku donosimo recept za hrskave i zvjezdice od lisnatog tijesta s kremastim punjenjem, sirom i kruškom…
Ako ste već počeli razmišljati o blagdanskom jelovniku, u njega svakako uključite originalne zalogaje čija vam priprema neće oduzeti puno vremena. Ovom opisu savršeno odgovaraju lisnate zvjezdice punjene punomasnim jogurtom, limunom, kruškama i sirom.
Za izradu vam treba svega sedam jednostavnih sastojaka i oko pola sata vremena. Ovo blagdansko jelo pršti od okusa, a nema tko vas neće tražiti recept. Iako je jednostavno, spaja profinjene okuse kao stvorene za blagdanska druženja s najmilijima.
RECEPT
Sastojci:
5 listova lisnatog tijesta
1 dl punomasnog jogurta ili kiselog vrhnja
korica jednog limuna
kruška
100 g naribanog kravljeg sira (npr. ementaler ili gojer)
jaje
svježa rikula za posluživanje
Postupak:
Zagrijte pećnicu na 220 °C. Listove lisnatog tijesta prerežite na pola, a zatim zarežite svaki kut prema sredini (ne do kraja). U sredinu svakog komada tijesta stavite žlicu jogurta ili vrhnja. Dodajte malo limunove korice. Presavijte svaki drugi kut tijesta prema sredini kako biste oblikovali četverokraku zvijezdu.
Krušku narežite na vrlo tanke kriške i dodajte nekoliko komada u sredinu svake zvjezdice. Premažite tijesto razmućenim jajem. Na vrh stavite naribani sir i pecite 12-15 minuta, dok tijesto ne porumeni i postane hrskavo. Poslužite uz listiće svježe rikule.
Foto: Instagram
