Tijekom hladnih dana nema ljepšeg snacka od mekanih i pufastih zalogajčića koji se tope u ustima. Ako volite slatke kiflice, imamo brzi recept koji će vas oboriti s nogu. Riječ je pecivima s komadićima čokolade čija će vam priprema oduzeti svega 10 minuta, a na stolu su za manje od pola sata…
Bilo ujutro uz kavu, popodne nakon ručka ili navečer uz dobar film, slatka peciva uvijek su neodoljiva. Jede li vam se nešto slatko, a da je brzo gotovo, pronašli smo recept za kruščiće koji će postati dio vaše osobne kuharice.
Za razliku od većine slatkih pekarskih proizvoda, ova peciva ne zahtijevaju kvasac ni dugotrajnu pripremu, a okusom će oduševiti i male i velike. Posebno su ukusna uz šalicu mlijeka ili vruće kave. Recept donosimo u nastavku.
RECEPT
Sastojci:
300 g brašna
jaje
3 žličice maslinovog ili kokosovog ulja
3 žličice mlijeka
140 g grčkog jogurta
80 g šećera
žličica ekstrakta vanilije
1,5 žličica praška za pecivo
prstohvat soli
250 g čokolade (komadići)
Postupak:
Zagrijte pećnicu na 175°C. Odvojite bjelanjak u veliku zdjelu, a žumanjak u manju i ostavite sa strane. Bjelanjku dodajte brašno, ulje, dvije žlice mlijeka, grčki jogurt, šećer, prašak za pecivo i sol pa umijesite tijesto. Ubacite komadiće čokolade i lagano zamijesite.
Tijesto oblikujte u valjak i podijelite na šest jednakih dijelova. Svaki dio oblikujte u lepinju i stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Umutite žumanjak sa žlicom mlijeka pa premažite peciva. Pecite oko 20 minuta, to jest do do zlatno-smeđe boje.
Foto: Instagram
