Tijekom ljetnih mjeseci osvježavajuće slastice najbolje su oružje protiv nesnosnih vrućina, posebice ako nemaju puno kalorija i lako se pripremaju. Upravo takav desert ovih dana postao je hit na TikTok i Instagramu, a u glavnoj ulozi nalazi se grčki jogurt. Ledeni kolač, poznatiji kao yoghurt bark, može se lako prilagoditi svačijem ukusu, jer se kombinira s voćem, čokoladom i/ili žitaricama. U nastavku donosimo brzi recept koji ćete odmah poželjeti isprobati…
Ako volite sladoled, ali ga izbjegavate zbog velike količine šećera koju sadrži, imamo savršenu alternativu u koju ćete se zaljubiti na prvi zalogaj – yoghurt bark.
Riječ je o smrznutom desertu od grčkog jogurta sa svježim voćem, žitaricama, medom čokoladom ili bilo kojim drugim dodatkom koji volite konzumirati, a pun je vitamina i neće ostaviti traga na vašoj figuri.
Uz antioksidanse iz bobičastog voća i vlakna iz žitarica, ova slastica obiluje kalcijem i bjelančevinama te se lako prilagođava svačijem ukusu. Za izradu yoghurt barka potrebno je svega 10 minuta, a do uživanja u slatkom zalogaju sat vremena čekanja da se smrzne.
RECEPT
Sastojci:
500 g grčkog jogurta
2 žlice meda
2 žlice borovnica
5 jagoda
žlica zobenih pahuljica
žlica tamne čokolade
Postupak:
Pomiješajte grčki jogurt s medom te ga rasporedite na tanjur prekriven papirom za pečenje. Na površinu dodajte narezane jagode i borovnice. Pospite zobenim pahuljicama i drugim željenim dodacima (chia ili lanene sjemenke) i žlicom otopljene tamne čokolade. Stavite u zamrzivač na oko sat vremena, narežite i uživajte!
Foto: Instagram
