Božić samo što nije tu, a s njim i ukusne slastice zbog koji svi nakratko zaboravljaju na dijetu. Uz tradicionalne blagdanske keksiće, torte i druge kremaste kolače, ove godine oduševite goste originalnim poslasticama na štapiću. U nastavku donosimo recept za sladoled preliven bijelom čokoladom s motivima sobova te boriće na štapiću koji su zapravo kriške brzog i sočnog čokoladnog kolača…
Uz tradicionalne blagdanske kolače kojima se uvijek rado vraćamo, ove godine unesite poseban šarm na svoj stol originalnim slasticama na štapiću kojima nitko neće moći odoljeti.
Bilo da ste ljubiteljica sladoleda ili pak čokoladnih kolača koji vas neće dugo zadržati u kuhinji, oba deserta mogu se servirati na štapiću i osvojiti baš svakog gosta.
U moru genijalnih i kreativnih recepata koji uspijevaju čak i početnicima, odabrali smo dva potpuno različita, ali jednako efektna i ukusna.
Ovisnici o čokoladi uživat će u borićima, a ljubitelji sladoleda neće moći reći ‘ne’ zamrznutim sobovima. Recepte potražite u nastavku.
RECEPT 1: Čokoladni borići
Sastojci:
- 200 g čokolade
- 100 g šećera
- 150 g maslaca
- 4 jaja
- 150 g pšeničnog glatkog brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 vanilin šećer
- 30 g badema
- 200 grama otopljene čokolade za kuhanje
- jestive dekoracije
Postupak:
Jaja, šećer i vanilin šećer pjenasto izmiješajte. Dodajte omekšali maslac, čokoladu i brašno pomiješano s praškom za pecivo. Smjesi dodajte bademe i izlijte je u okrugli kalup. Kolač pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 25 minuta.
Kada se kolač ispeče, ostavite ga da se malo ohladi i na pari rastopite čokoladu za kuhanje. Izrežite kolač na kriške u obliku trokuta, kroz svaku probodite štapić i prelijte ga čokoladom. Kada se površinski sloj čokolade stisne, dodajte preostale dekoracije po želji.
RECEPT 2: Smrznuti sobovi
Sastojci:
- 2/3 šalice namaza od čokolade (Nutella ili bijela Linolada)
- 1 i pol šalica mlijeka
- 1 žlica tamnog kakaa u prahu
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- pola žličice soli
- 400 g bijele čokolade
- jestive dekoracije (okrugli šareni bomboni, jestive oči i rogovi)
Postupak:
Pomiješajte sve sastojke u blenderu i sipajte smjesu u kalup za sladolede. Držite sat vremena u zamrzivaču, a zatim dodajte drvene štapiće. Sladolede ostavite u zamrzivaču još 2-3 sata.
Na pari otopite bijelu čokoladu. Kada su sladoledi spremni za posluživanje, izvadite ih iz zamrzivača i stavite kalup pod malo tople vode. Uklonite ih iz kalupa te odmah umočite u otopljenu bijelu čokoladu. Pomoću dekoracija kreirate lik soba, pustite da se čokolada stisne i poslužite.
Foto: Instagram
