Limun je jedan od najvećih čuvara zdravlja, a posebno je važno konzumirati ga za vrijeme hladniji dana kako biste očuvali svoj organizam zdravim i izgradili imunitet koji će spriječiti pojavu bolesti. Upravo ova žuta voćka idealna je za popodnevnu slasticu uz šalicu čaja pa vam donosimo recept za izvrstan tart s limunom, koji će vas osvojiti svojim okusom…
Limun nije samo kisela voćka, on je zapravo i lijek iz prirode. Žuti agrum vrvi od vitamina C, a poznato je da on djeluje snažno u borbi protiv starenja te čuva organizam od podložnosti bolestima.
Limunov sok čisti kožu i izvana i iznutra pa je važno često ga konzumirati i tako pridonijeti svom izgledu i zdravlju.
Stoga smo za vas pronašli recept za superfini tart s limunom – jednostavno ga je napraviti, a fin je za prste polizati.
RECEPT:
Sastojci:
Za tijesto:
80 g šećera
140 g maslaca
jaje
naribana korica jednog limuna
prstohvat soli
250 g brašna
Za nadjev:
jaje
1 poseban žumanjak
2 žlice šećera
150 g slatkog vrhnja
sok dva limuna
sok jedne naranče
Postupak:
Za prhko tijesto lagano umutite maslac i šećer te smjesi dodajte jaje, naribanu koricu limuna, prstohvat soli i brašno. Mješavinu razvijte u glatko tijesto i zamotajte u prozirnu foliju pa ga ostavite da stoji u hladnjaku oko 30 minuta.
Pećnicu zagrijte na 200°C te podmažite kalup promjera 24 centimetra. Tijesto izvadite iz hladnjaka i stavite u kalup, a rubove tijesta podignite uz rub kalupa. Potom ga izbodite čačkalicom na nekoliko mjesta i prekrijte papirom za pečenje.
Tijesto pecite otprilike 20 minuta, a zatim ga izvadite iz pećnice i uklonite papir za pečenje s vrha. Ostavite ga da se malo ohladi, a temperaturu pećnice smanjite na 180°C stupnjeva.
Za to vrijeme napravite nadjev tako da umutite jaje, žumanjak i šećer. Dobivenoj smjesi dodajte slatko vrhnje i sokove limuna i naranče. Još jednom sve dobro promiješajte dok ne dobijete jednoliku smjesu, a potom ju ravnomjerno izlijte po tijestu.
Tako tart pecite još dodatnih 30 minuta, a nakon što je gotov ostavite ga da se ohladi još pola sata.
Dobar tek!
Foto: Instagram
