Zaboravite na kuhinju i stres! Pronašli smo najljepšu uskrsnu tortu u gradu koja izgleda kao proljeće na pladnju, a okusom osvaja na prvi zalogaj
Uskrs samo što nije kucnuo na vrata, a s njim dolazi i onaj dobro poznati pritisak oko blagdanskog menija. Dok će šunka, mladi luk i obojene pisanice lako pronaći svoj put do stola, deserti su često pravi ‘kamen spoticanja’. Niste vješti s mikserom, nemate vremena za komplicirane recepte ili jednostavno ove godine želite izbjeći brašno po cijeloj kuhinji i stres oko toga hoće li se biskvit dignuti? Ne brinite, imamo savršeno rješenje koje će vaše goste ostaviti bez teksta i vizualno i okusom…
Umjesto da sate provodite uz pećnicu, ove godine posao prepustite profesionalcima. Poznata zagrebačka oaza slatkog, Jolie Petite Patisserie, iza koje stoji Ljupka Gojić Mikić, izbacila je uskrsnu tortu koja izgleda doslovno kao proljeće na pladnju.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Nakon obilnog uskršnjeg doručka i ručka, tradicionalni kolači često znaju biti preteški, stoga je ovakav tip moderne slastice savršeno osvježenje. Ova torta na prvu osvaja svojim profinjenim, gotovo umjetničkim izgledom koji će dominirati svakim stolom. Prekrivena je nježnom, glatkom svijetlom kremom i ukrašena elementima koji podsjećaju na latice cvijeta. Cijela je vizualna priča dodatno ‘podignuta’ razigranim nitima karamele i predivnim, realističnim proljetnim cvijećem u žutim i ljubičastim tonovima. Toliko je estetski privlačna da komotno može poslužiti kao glavni ukras vašeg blagdanskog stola, a fotografije za društvene mreže prije samog rezanja su zagarantirane!
Naravno, kod vrhunskih deserata okus mora pratiti impresivan izgled, a glavna chefica slastičarnice, talentirana Blagica Rupčić, pobrinula se da unutrašnjost bude jednako spektakularna. Iza elegantne vanjštine krije se prava eksplozija okusa osmišljena da zadovolji i najzahtjevnija nepca. Bazu ove neodoljive torte čini mekani biskvit obogaćen hrskavim komadićima badema, koji daje onaj savršeni, krckavi kontrast nježnim slojevima.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Na njega se nastavljaju bogate, svilenkaste kreme od badema te mliječne i tamne čokolade koje se doslovno tope u ustima. Kako bi doživljaj bio potpun, cijela je priča savršeno povezana moćnim ganacheom od karamele, čokolade i badema. Ovo je onaj idealan spoj tekstura koji donosi besprijekoran balans između slatkoće karamele i dubine tamne čokolade, što garantira da će se na blagdanskom stolu tražiti komad više.
Ako želite da ova ljepotica krasi vaš uskršnji stol, uštedi vam sate provedene u kuhinji i poštedi vas stresa, dobra je vijest da su narudžbe već otvorene.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Foto: Instagram
