U šarmantnoj Boškovićevoj ulici, tik unutar povijesnih zidina Dubrovnika, otvorena je prava mala gastro oaza – Franco Romano Panini Bar. Ovaj novootvoreni kutak talijanske ulične gastronomije donosi neodoljivi spoj autentičnih talijanskih okusa i lokalne dubrovačke priče, stvarajući jedinstveno mjesto za brzi, ali nezaboravni zalogaj…
Zamišljen kao idealna stanica za predah između razgledavanja, Franco Romano nudi više od običnog sendviča. Na meniju su panini s karakterom Delizioso, Superiore, Perfetto, Prezioso, Ottimo, svaki pažljivo osmišljen kao priča na talijanskom jeziku okusa.
Kombinacije mortadelle, straciatelle, salame finocchione i ostalih delicija iz Italije s lokalnim sastojcima s dubrovačkih OPG-ova čine da svaki panino govori jezik jednostavne, ali vrhunske hrane.
Za potpuni talijanski doživljaj, tu je i espresso ‘al volo’ ili savršeno pripremljen Aperol Spritz, koji možete uživati na skalinima, u pokretu, ili za visokim barskim stolom u hladu dubrovačkih kamenih ulica.
Svaki zalogaj, gutljaj i trenutak u Franco Romanu stvoren je da bude spontan, jednostavan i jako, jako ukusan.
Iza cijele ideje stoji mladi dubrovački par, Romana i Franko Đugum, koji su inspiraciju pronašli na putovanjima po Italiji. Upravo u Rimu, gdje su izrekli svoje sudbonosno ‘da’, ostao im je urezan jedan sasvim običan, a zapravo savršen trenutak pauza u malom panini baru u kojem je sve bilo baš kako treba.
Taj osjećaj, brzo, nepretenciozno i fenomenalno ukusno, odlučili su donijeti kući.
Franco Romano Panini Bar danas je puno više od mjesta za dobar zalogaj. To je mala, osobna priča o ljubavi prema hrani, putovanjima i jednostavnosti. I sve to, servirano u paniniju koji ćete pamtiti.
Pogledajte FOTO galeriju:
Foto: Karmen Oblak
