Pasje ljetne vrućine nikoga ovih dana neće natjerati da pale peć u svojoj kuhinji, pa su zato ljetne salate i opet postale sve što se planira za obroke, a mi vam predstavljamo jednu koja će oduševiti vaša nepca, osladiti vas, nahraniti i držati čilima cijeli dan. U kombinaciji koja će vas vrlo ugodno iznenaditi, s borovnicama, senfom, narančama, burratom i mladim špinatom.

Marinirana salata od špinata s preljevom od naranče i senfa i dodatkom ukusnih borovnica i burrate danas je sve što vam treba za ručak, pa i večeru.

Okusite ljeto na tanjuru, osladit

e se taman toliko koliko vam treba za preživjeti dan, čili i poletni, bez težine u želudcu, i što je još važnije, bez paljenja peći u kuhinji!

Sve što vam treba jednostavno pomiješajte i dobro rashladite prije serviranja.

Salata:

Svježi špinat – 4 do 5 šalica
1/4 šalice maslinovog ulja
1/2 šalice burrate
1/2 šalice grubio nasjeckanog peršina
1/2 šalice svježih borovnica
2 žlice pinjola
Naprstak morske soli

Dresing:

1 žlica marmelada od naranče
1 žličica zrnatog Dijon senfa
1/4 žličice fine morske soli
2 žlice vinskog octa
3 žlice maslinovog ulja
Svježe mljeveni crni papar
Granule grube morske soli za posipanje

I svakako se nemojte bojati kušati i druge jednako suludo dobre kombinacije voća i povrća, za najsočnije ljetne obroke.

Foto: Facebook/Instagram