Tko kaže da hladniji dani sa sobom donose i višak kilograma? Mi smo upravo našli predivan zdravi obrok u kojem ćete uživati, a i sačuvati svoju vitku liniju.
Kada želite nešto ‘na brzaka’, a da je fino i ukusno, to je onda kus-kus ‘najmanja tjestenina na svijetu’. Osim što je ukusan, bogat je vrijednim nutrijentima koji pomažu u održavanju dobrog zdravlja. Može se raditi na sve moguće načine, a mi vam donosimo recept za prefinu salatu!
Priprema je zaista jednostavna, a sve potrebne namirnice možete pronaći u najbližoj trgovini.
Provjerite imate li potrebne namirnice:
• 150 g kus-kusa
• 200 g cherry rajčice
• 300 ml povrtnog temeljca iz ½ povrtne kocke za juhu
• 1 ljubičasti luk
• 1 manji svježi krastavac
• 1 crvena paprika
• 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 3 žlice bijelog balzamičnog octa
• 1 žlica sjeckanog peršina
• Sol, papar
Luk izrežite na kriškice, cherry rajčice prerežite na polovice, krastavac na kolutiće, a papriku na kockice.
Zakuhajte vodu te u njoj skuhajte temeljac iz povrtne kocke. Kus-kus prelijte kipućim temeljcem, pokrijte i ostaviti oko 10 minuta da upije tekućinu, a potom ga izmiješajte. Dodajte povrće i sve lijepo izmiješajte.
Prethodno ćete napraviti preljev tako što ćete u malu staklenku/posudu uliti maslinovo ulje, balzamični ocat, peršin, 3 žlice vode te sol i papar i zaklopiti. Prije nego preljev izlijete na salatu, dobro ga protresite.
Fotografije: Instagram
