Pripreme za Božić polako kreću, a fini kolači neizostavan su dio svakog blagdanskog stola. Ako ste u potrazi za slasticom koja će razmaziti nepce svakog ukućana i gosta, imamo rješenje koje ne zahtijeva posebne kulinarske vještine. Brzi kolač sa suhim voćem i bademima božićni je adut čija priprema traje desetak minuta, a peče se svega pola sata…
Ako još niste počeli planirati jelovnik za nadolazeće blagdane, sada je pravi trenutak za to. Uz nezaobilazne keksiće i svečanu tortu, ove godine oduševite svoje najmilije sočnim božićnim kolačem koji vas neće dugo zadržati u kuhinji.
Riječ je o slastici u kojoj glavnu ulogu igra suho voće oplemenjeno bademima. Iako se naizgled čini kao da ju je potrebno raditi satima, ova aromatična slastica gotova je za samo 40 minuta. Recept donosimo u nastavku.
RECEPT
Sastojci:
3 jaja
150 g šećera
1 limun-šećera
125 g maslaca
100 ml mlijeka
200 g brašna
1 prašak za pecivo
prstohvat soli
½ žličice cimeta
100 g suhih brusnica
50 g suhih marelica
50 g kandiranog ananasa
50 g grožđica
60 g grubo nasjeckanih badema
Postupak:
Jaja, šećer i limun-šećer pjenasto izmiješajte pa dodajte omekšali maslac i mlijeko. Zatim lagano umiješajte brašno pomiješano sa soli, praškom za pecivo i cimetom. Na kraju umiješajte grubo nasjeckano kandirano voće i bademe.
Smjesu izlijte u kalup obložen papirom za pečenje i pecite oko 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C. Kolač ohladite u kalupu, pospite šećerom u prahu i poslužite.
Foto: Instagram
