Ovaj restoran u Istri omiljen je među gurmanima iz cijelog svijeta, spaja vrhunsku hranu i pogled koji oduzima dah

Bez obzira planirate li nekoliko dana odmora u Istri ili ste samo u prolazu, Oliveto Restaurant & Lounge Bar jedno je od mjesta na kojima vrijedi zastati ovog ljeta. Smješten na luksuznom imanju Meneghetti u Balama, ljeti okuplja goste koji žele spoj vrhunske gastronomije, opuštene atmosfere i jednog od (definitivno!) najljepših pogleda u unutrašnjosti Istre…

Ljetna sezona u Meneghettiju označila je povratak bajkovitog Oliveta, restorana koji od svibnja do rujna postaje jedno od najugodnijih mjesta za ručak na otvorenom. Pogled na vinograde i bazen, mirna atmosfera i mediteranski ugođaj stvaraju ambijent u kojem se gotovo uvijek s lakoćom ostaje dulje nego što je bilo planirano.

Oliveto Restaurant & Bar

Jelovnik je inspiriran okusima našeg podneblja i mijenja se u skladu sa sezonom. Naglasak je na svježim, laganijim jelima pripremljenima od namirnica iz vlastitog ekološkog vrta, uz pažljivo odabrane lokalne proizvode koji na najbolji način predstavljaju Istru. U ponudi je i svježa riba koja stiže na stol istog dana kada je i ulovljena.

Ove godine restoran donosi i nekoliko noviteta. Ljubitelji roštilja mogu uživati u BBQ Days programu, tijekom kojeg chef priprema posebna grill jela osmišljena za ljetne dane i objed na otvorenom.

Tu je i rotirajući koncept Nonna’s Istrian Table, nastao kao posveta istarskim nonama i receptima koji su se generacijama prenosili s koljena na koljeno. Riječ je o tradicionalnim jelima koja na suvremen način čuvaju okuse domaće istarske kuhinje i podsjećaju koliko je lokalna gastronomija neraskidivo povezana s identitetom ovog kraja.

Oliveto Restaurant & Bar

Otvoren prema svjetlu i krajoliku, Oliveto je zamišljen kao prirodni nastavak života na imanju Meneghetti. Pogled na vinograde, blizina maslinika i terasa okružena zelenilom stvaraju okvir za iskustvo u kojem se gastronomija povezuje s prostorom koji je okružuje. Upravo povezanost s prirodom daje restoranu poseban karakter i omogućuje gostima da Istru dožive kroz njezine okuse, mirise i sezonske namirnice.

Ovdje se dan lako produži uz čašu vina, lagani ručak preraste u višesatno druženje, a večera pod otvorenim nebom postane jedan od najljepših trenutaka ljetovanja.

Bilo da ste gost hotela Meneghetti ili samo istražujete istarske dragulje, Oliveto Restaurant & Lounge Bar mjesto je na koje ćete se uvijek poželjeti vratiti.