U vrijeme izolacije svaka prehrambena namirnica u vašem domu od velike je važnosti, stoga je ne treba bacati čim joj istekne rok trajanja otisnut na pakiranju. Zahvaljujući podacima proizvođača hrane, Business Insider otkriva koje se namirnica mogu konzumirati i nakon isteka valjanosti, ovisno o tome čuvate li je u hladnjaku ili u zamrzivaču…

Prema pisanju američkog portala Business Insider, mnogobrojne namirnice iz svakodnevne upotrebe mogu se koristiti još danima ili čak mjesecima nakon isteka naznačenog roka.

U nastavku donosimo kako je najbolje čuvati pojedinu hranu i koliko je još možete upotrebljavati od datuma otisnutog na pakiranju.

Proizvodi životinjskog podrijetla

Jaja: Pohranite li ih u zamrzivač, vrijediti i do godinu dana nakon isteka valjanosti. Ako ih pak držite u hladnjaku, zadržat će vijek trajanja od tri do pet tjedana.

Sirovo meso peradi: Dok u hladnjaku može vrijediti dan do dva nakon naznačenog datuma, meso peradi u zamrzivaču će potrajati do šest mjeseci.

Sirova govedina/teletina/janjetina/svinjetina: Čuvate li ga u hladnjaku, nakon isteka otisnutog roka trajanja, proživjet će dodatnih tri do pet dana. Zamrznete li ga, može potrajati od šest do 12 mjeseci.

Slanina: hermetički zatvorena slanina u zamrzivaču će dobiti dodatnih godinu dana valjanosti, što nije slučaj s otvorenom verzijom slanine u hladnjaku. Takva slanina dobra je za konzumaciju tjedan dana od datuma označenog na pakiranju.

Lososovo meso: Rok trajanja sirovog mesa lososa spremljenog u zamrzivaču, nakon isteka otisnutog roka valjanosti, procjenjuje se na trajanje od dva do tri mjeseca. Ako je spremljeno u hladnjaku, moguće ga je konzumirati jedan do dva dana nakon isteka roka valjanosti.

Mliječni proizvodi

Mliječni proizvodi poput mlijeka i jogurta mogu imati potpuno drugačiji rok trajanja.

Spremite li mlijeko u zamrzivač, produžit ćete mu valjanost za čak tri mjeseca, za razliku od čuvanja u hladnjaku kada u ga možete koristiti još tjedan dana nakon otisnutog roka trajanja.

Valjanost jogurta u zamrzivaču produžuje se na mjesec do dva. Držite li ga u hladnjaku, siguran je za konzumiranje sedam do deset dana iza otisnutog roka.

Čokolada

Zatvorena čokolada u zamrzivaču bit će spremna za uporabu čak 18 mjeseci nakon isteka roka valjanosti. Ako ste je pak držali u hladnjaku, čokoladu kojoj je istekao rok valjanosti možete koristiti još sljedećih godinu dana.

Ostale namirnice

Otvorena boca vina sačuvana u zamrzivaču može potrajati i od četiri do šest mjeseci, a u ona pohranjena u hladnjaku od tri do pet dana. Neotvoreno vino u ostavi može stajati čak tri ili više godina.

Tjestenina sačuvana na suhom i tamnom mjestu može valjati i do tri godine, bočica zatvorenog kečapa oko godinu dana, a orašasti plodovi 10-12 mjeseci.

Zelena salata u hladnjaku može najduže stajati tjedan dana, a kako ne bi uvenula, umotajte je u kuhinjske ručnike i pohranite u plastičnu vrećicu.

Foto: StillTasty / Instagram