Kad stignu ovakve visoke temperature i još je k tome slobodan dan ne preostaje nam ništa drugo nego se zavaliti u duboku hladovinu i uživati u osvježenju, a mi smo pronašli doslovno savršeno – sorbet od samo tri sastojka za kojeg vam neće trebati nikakva dodatna oprema ni znanje, a rezultat će vas hladiti i sladiti cijeli dan.
Vruć praznični dan najbolje je provesti u dubokom carstvu hladovine, a one must have izlaske na sunce jednostavno rashladiti ukusnim i osvježavajućim gutljajem ili zalogajem. No da praznik ipak ne provedete radeći sladoled ili cijedeći limune cijeloga dana, možda vam ovaj sorbet već u prvoj sekundi zazvuči kao baš idealno osvježenje.
Za praznike kao dušu dao, a osim što doista ne treba više od tri namirnice, vrlo je jednostavan za izradu. Ne treba uopće nikakav ‘aparat’ za sladoled.
Za otprilike 1/3 litre deserta vam treba:
300 g smrznutih malina
1 žlica soka od limuna
1/2 do 3/4 šalice javorovog sirupa
Smrznute maline, limunov sok i javorov sirup stavite u blender i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Vrijeme je ovdje važan faktor, jer se maline otapaju prilikom miksanja pa sami procijenite koliko glatku ili grudičastu smjesu želite dobiti.
Ovakav ukusan sorbet možete kušati odmah, a ostatak, posebno ako ste radili za više porcija, ostavite u zamrzivaču i samo izvadite 20-ak minuta prije serviranja.
Naravno, nemate li maklina, savršeno će poslužiti i drugo smrznuto voće.
Idealan je za posluživanje uz koji list mente, no i običan, u čaši, bez dodataka, bit će jednako savršen upravo na ovaj vrući, slobodan dan.
Foto: Instagram
