Mekan poput medenjaka, sočan i aromatičan kao jutarnja kava, to baš zvuči kao idealan vikend zalogaj. Mnogo je sličnih varijacija, no ova tiramisu garantirano će vas oboriti s nogu.
Okusi medenjaka i kave u kremastoj teksturi savršena su kombinacija čak i za one koji ne piju kavu, i kao izmišljena za uživanje u vikendu. Polako, sočno, da nikada ne prestane….
Donosimo recept za tiramisu, usudimo se reći bajkoviti kolač, i izazivamo vas da ga isprobate i javite nam dojmove i vaše i onih koji će biti te sreće da ga probaju!
Sastojci za punjenje:
• 1 šalica indijskog oraha(natopljen oko 30 minuta i ispran)
• ½ šalice zobenog mlijeka ili kokosovog mlijeka
• 2-3 žlice soka od limuna
• 4 žlice rastopljenog kokosovog ulja
• 4 žličice kokosovog sirupa ili neke tekuće stevije
• ½ žlice vanilijinog praška ili 1 žličica ekstrakta vanilije
• prstohvat morske soli
Mocha punjenje:
• ½ šalice oraha (namočenih oko 30 minuta)
• ½ šalice badema
• 4 žlice sirovog kakaovog praha
• 1/4 šalice kave
• 1/4 šalice zobenog mlijeka ili kokosovog mlijeka
• 4 žličice kokosovog sirupa ili neke tekuće stevije
• 1 žličica medenjaka, začina
• 4 žlice rastopljenog kokosovog ulja
• prstohvat soli
• 1 žlica ruma ako želite
Stavite sve sastojke kremastog punjenja u miješalicu i pomiješajte dok ne postane glatka. Kušajte i po želji dodajte nešto začina ili zaslađivača. Ulijte u posudu. Stavite sve sastojke punjenja moke u miješalicu i pomiješajte dok ne postane glatka. Kušajte i po želji dodajte nešto začina ili zaslađivača. Ulijte punjenje moke u posudu za pečenje koju ste obložili papirom. Pospite kremasti nadjev. Na vrh pospite malo kakao praha i zamrznite kolač dok se ne učvrsti. Izvadite iz zamrzivača, ostavite na sobnoj temperaturi oko 15 minuta i uživajte!
Foto: Instagram
