Slavna američka glumica Gwyneth Paltrow već je godinama posvećena isključivo zdravoj prehrani, kojoj duguje besprijekornu liniju te mladolik izgled, a savjete o prehrani rado dijeli svima pa je tako na tržište nedavno izišla njezina najnovija kuharica ‘The Clean Plate’ u kojoj donosi obilje savjeta (i čak 100 recepata!) koji mogu poslužiti za savršeni brunch – obrok, koji je kod mnogih ljudi najčešći krivac za ‘varanje’, odnosno, loš izbor kojim kvare svoja nastojanja da tijekom dana ipak jedu zdravo.

Naslovi njezinih dosadašnjih kuharica kažu sve, a uz ‘It’s All Good’ i ‘It All Easy’, slavna američka glumica i zagovornica zdravog života, 43-godišnja Gwyneth Paltrow, na tržište je nedavno pustila još jednu: ‘The Clean Plate’, u kojoj pak donosi obilje savjeta za zdravi brunch – međuobrok, koji mnogim poslovnim ljudima zadaje glavobolje u težnjama da pojedu nešto brzo i zdravo.

Iako se u knjizi referira na popularni ‘sunday brunch’, zdravi i brzi obiteljski obrok, recepti i savjeti svakako će dobro doći svima koji o zdravlju i liniji ne razmišljaju samo jednom tjedno.

U knjizi otkriva brojne trikove kako zdravim kombinacijama namirnica savršeno utažiti glad, bez straha od debljanja, a u njima je u znatnoj mjeri uključila veganske obroke u savršenom miksu svih potrebnih nutrijenata.

Na zabavan i maštovit način predstavila je tako mnoga ukusna jela koja će baš uvijek biti odličan izbor za kratki predah u periodu između doručka i ručka, odnosno, u vrijeme tipične marende.

Knjiga obiluje ukusnim receptima i živahnim bojama prirodnih namirnica koje koristi u obrocima, a otkrila je naravno i koji su recepti njoj najomiljeniji.

Tako je uz atraktivan smoothie od jagoda, maslaca od badema i karfiola, otkrila da ona sama najčešće jede jela na bazi jaja, poput jednostavne fritate sa špinatom ili blitvom, i još draže kajgane s povrćem, odnosno, ostacima povrća koje pronađe u frižideru.

‘To je tako jednostavno rješenje koje brzo zatomljuje glad, i znate da niste varali nedozvoljenim namirnicama’, naglašava zgodna glumica koja se u novoj kuharici osvrnula i na onu stalnu želju za slatkim, koja se često javlja u periodu pojačane gladi, tamo negdje prije ručka.

A i za to nudi obilje ideja, kako na zdrav način guštati u slatkom, bez imalo grižnje savjesti. Primjerice – sa slatkim pudingom od crne riže, kokosovog mlijeka i voća.

Da se u kuhinji, među zdravim namirnicama, snalazi savršeno, pokazala je ovih dana na predstavljanju svoje najnovije knjige, pa svatkome tko želi imati njenu besprijekornu liniju savjetuje, prihvatite se knjige!

Fotografije: Instagram