Kada je riječ o prehrani, britanski kralj Charles poznat je po disciplini. Godinama njegovi bivši kraljevski chefovi otkrivaju kako monarh ima vrlo jasne navike za stolom, bira sezonske namirnice, voli jednostavna, kvalitetna jela i rijetko poseže za slatkim. No postoji jedno mjesto i jedna tradicija zbog koje je spreman nakratko zaboraviti vlastita pravila…

Prema riječima njegovih bivših chefova Carolyn Robb i Darrena McGradyja, kralj Charles je veliki zaljubljenik u hranu, ali i čovjek koji vrlo promišljeno bira što jede.

Slatkiši ga, kažu, gotovo nikada nisu privlačili, a čak ni kolače koji se tradicionalno poslužuju uz poslijepodnevni čaj ne jede često.

Ipak, kada boravi u Balmoralu, omiljenoj kraljevskoj rezidenciji u škotskom gorju, njegova se rutina mijenja. Upravo ondje dopušta si mali gastronomski ‘izlet’ iz svakodnevice.

@womanandhome

Chef Darren McGrady ispričao je kako bi Charles tijekom odlazaka u prirodu često ponio bogato pripremljen piknik. Na jelovniku bi se tada našao veliki, debeli sendvič, a nerijetko i komad tradicionalnog pudinga od šljiva, desert kojem inače rijetko može odoljeti.

To je, međutim, iznimka koja potvrđuje pravilo. U svakodnevnom životu kralj puno radije bira slana nego slatka jela, a među favoritima su mu svježa mediteranska kuhinja i talijanski specijaliteti. Jedno od omiljenih jela navodno mu je sous-vide janjetina s rižotom od divljih gljiva, dok su njegovi sinovi William i Harry, kada bi na jelovniku bila talijanska večera, najviše veselili  pizzi.

@royalstylewatch

Balmoral za Charlesa nije samo mjesto na kojem povremeno zaboravi na stroga pravila prehrane. Ta škotska rezidencija ispunjena je uspomenama i desetljećima predstavlja jedno od najvažnijih utočišta britanske kraljevske obitelji.

U svojim je zapisima Charles opisao Balmoral kao mjesto koje ga uvijek iznova vraća prirodi i obitelji, ističući da ondje vrijeme kao da sporije prolazi. Upravo zato nije neobično što se baš u tom okruženju povremeno počasti desertom ili raskošnijim piknikom, malim ritualom koji si, izvan užurbanog kraljevskog rasporeda, ipak dopušta.

Foto: Instagram