Dolaskom hladnijih dana (i noći!), a i približavanjem blagdanskog duha i najljepšeg mjeseca u godini, sve više pohodimo i organiziramo kućna druženja, kako ona veselija uz više ića i pića, tako i ona opuštenija, uz dobar film ili jednostavno –  ‘pod dekicom’. No kakvo god druženje bilo, prijateljsko, solersko ili obiteljsko, piće i poneki zalogajčić neizostavan su svake priče, što domaćinima ali i gostima ponekad zadaje slatke brige – što i kako pripremiti, hoće li biti svima ukusno, tko što voli ili ne voli, tko broji kalorije, a tko je za hedonističke užitke? A kako uz sva ta druženja i primamljive okuse izbjeći suvišne kalorije i ostati fit doznajte u nastavku….

Odgovor se potpuno neočekivano nalazi u boci popularnog napitka koje vole i djeca i odrasli – Sky Cola Zero. Poznati okus cole, bez šećera i bez kalorija, dat će jedinstven okus svakom jelu, bez posljedica za cjelokupnu figuru, ali i bez osjećaja težine nakon pokojeg zalogaja više.

Stoga donosimo nekoliko jednostavnih RECEPTA za ugodna kućna druženja, koja će u kombinaciji sa Sky Cola Zero biti pun pogodak za sve one koji žele uživati u ukusnom jelu i piću. Bez grižnje savjesti. Ili trčanja u teretanu.

1. Lagani mozzarella štapići
Sastojci: 1 paketić ramen rezanaca po vašem izboru, 150 g light mozzarella sira, 1 jaje, 2 žlice mlijeka, 1/4 šalice brašna, 2 šalice ulja

Postupak: Narežite light mozzarella sir na štapiće debljine otprilike 1,5 centimetar. U posudici smrvite paketić ramen rezanaca, uključujući i začine koji dolaze s njima. U drugu posudicu stavite brašno, a u treću razmućeno jaje.Štapiće mozzarelle najprije uvaljajte u brašno, potom u jaja pa u smrvljene rezance. Ponavljate postupak dok sir u cijelosti ne bude prekriven rezancima.

2. Zdrave tapioka kuglice
Sastojci: 1 jaje, 175 g brašna tapioke (možete ga nabaviti u trgovinama zdrave hrane), 80 ml maslinovog ulja, 160 ml mlijeka, 65 g naribanog sira, sol

Postupak: U posudu na vatru staviti mlijeko, maslinovo ulje i sol. Kad proključa, posudu maknuti s vatre i umiješati tapioka brašno, te pustiti da odstoji 10ak minuta. Nakon što odstoji u tijesto dodati sir i umućeno jaje, sve dobro sjediniti u jednoličnu smjesu. Od dobivenog tijesta oblikovati kuglice, stavljati ih na papir za pečenje, te ih peći u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 C petnaestak minuta, odnosno dok vrhovi ne porumene.

3. Pomfrit od batata
Sastojci: jedan ili više batata, maslinovo ulje, sol, paprika ili kurkuma (količina prema osobnom ukusu).
Postupak: Ogulite jedan veliki batat (ili više, ovisno o broju gostiju), operite i dobro posušite. Potom narežite na štapiće željene debljine. Upalite pećnicu na 200°C. U posudi pomiješajte maslinovo ulje, sol i papriku te premažite štapiće batata pa ih poslažite na papir za pečenje. Prema želji, paprika možete zamijeniti kurkumom. Pecite 15 minuta, potom okrenite i pecite još 5-10 minuta

4. Pogačice sa sirom bez kvasca
Sastojci: 250 brašna, 200 g sira, 200 g margarina, 1 žumanjak, malo kima, malo soli po potrebi.

Postupak: Umutiti margarin, dodati sir i sjediniti mikserom da bude pjenasto. Dodati brašno i sol ako sir nije slan. Izmijesiti da bude glatko. Ostaviti u vrećici oko sat vremena, valjkom izravnati, presaviti nekoliko puta da se tijesto bolje izjednači.
Oblikovane pogačice posložiti na papir za pečenje, premazati žumanjkom i posuti kimom. Peći na 220 stupnjeva približno 20-25 minuta.

5. Punjene rolice od tikvice
Sastojci: 250 g šunke, 250 g sira, 1 velika tikvica, sjeckana rajčica, žličica origana, maslinovo ulje sol, papar, možete dodati i drugo povrće po ukusu.

Postupak: Operite i osušite tikvicu pa nasjeckajte po dužini na tanke kriške (debljine 5-6 milimetara). Zagrijte malo maslinovog ulja u posudi, pa ispržite tikvice dok ne omekšaju poprime lagano zlatnu boju. Posložite ih na pladanj u jednom sloju, posolite i pustite da se ohlade. Zasebno izmiješajte sjeckanu rajčicu, dodajte joj prstohvat-dva soli, origano i žličicu maslinovog ulja. Posložite rolice – na jednu krišku tikvice stavite pola šnite šunke, dodajte pola šnite i zarolajte.

6. Zdravi ražnjići
Sastojci: 450 g prokulica, 3 žlice maslinovog , 50 ml aceta balsamica, 1 žlica meda, 1 žlica senfa, 2 žličice mljevene crvene paprika, sol, slanina (po želji)

Postupak: U posudi izmiješajte ulje, ocat, med i senf, a potom ubacite prepolovljene prokulice. Sve skupa dobro promiješajte, a potom napikajte polovice prokulica na štapiće za ražnjiće. Na grill tavi pecite prokulice otprilike pet minuta sa svake strane, sve dok ne omekšaju i ne poprime lijepu smeđu boju. Po želji, možete dodati i na grill tavi dobro prepečenu slaninu.

7. Puslice od pire krumpira
Sastojci: 500 g krumpira, 1 jaje, žličica brašna, žličica soli, prstohvat papra, prstohvat mljevenog muškatnog oraščića.

Postupak: Skuhajte krumpir, procijedite i izgnječite u glatku jednoličnu smjesu. Kad se malo ohlade, dodajte jaje, brašno i začine po ukusu. Dobro promiješajte da se svi sastojci stope. Ako je rijetko, dodajte još malo brašna da dobijete gustu kašu. Žlicom oblikujte puslice u i posložite na pekač obložen papirom za pečenje. Pecite na 170 stupnjeva u pećnici s ventilatorom dok puslice ne poprime zlaćano-smećkastu boju (20 do 25 minuta). Možete posuti ribanim sirom (parmezan, grana Padano).

8.Punjena jaja
Sastojci: 4 tvrdo kuhana jaja, pileća pašteta, žlica majoneze, 3 žlice slatkog vrhnja, 25g sušene rajčice u ulju, 1 žličica nasjeckanog peršina

Postupak: Jaja tvrdo skuhajte i ljusku očistite. Kuhana jaja prerežite na pola, a zatim im pažljivo izvadite žumanjke. Stavite u zdjelu, dodajte paštetu, majonezu, slatko vrhnje, nasjeckani peršin i sitno nasjeckanu sušenu rajčicu. Sve zajedno dobro izmiješajte da dobijete glatku smjesu. Tako pripremljenu smjesu stavite u slastičarsku vrećicu i napunite polovice bjelanjaka. Ako vam ostane višak smjese, možete ju mazati na tost ili prepečenac.
Bonus savjet: S količinom hrane ipak pripazite, dok se sa Sky Colom Zero slobodno „zaigrajte“ i opustite – nula kalorija, nula šećera!

Ako vas pak gosti iznenade svojim dolaskom, vječan recept za ugodna kućna druženja – kokice i Sky Cola Zero, izvući će svaku situaciju. Najvažniji sastojak ugodnog druženja je ipak dobro društvo i prijateljska atmosfera.

Foto: Promo/Instagram